Faire participer les enfants dans la cuisine !

Pour les enfants, un atelier de cuisine est comme bricoler ou jouer. Lorsqu’ils cuisinent, ils développent un intérêt accru pour les aliments et les nouvelles saveurs. Ils sont aussi plus tentés de goûter un plat lorsqu’ils jouent un rôle dans sa préparation.

Des tâches que l’on peut confier aux élèves :

• Laver les fruits et les légumes ;
• Presser certains fruits afin d’en extraire le jus (citrons, oranges.);
• Déchiqueter la laitue ;
• Mesurer les ingrédients secs, puis les ingrédients liquides;
• Mélanger, fouetter, battre les ingrédients liquides ou secs ensemble ;
• Casser des œufs (LA tâche que tous les enfants ont hâte d’accomplir !) ;
• Graisser les plats à cuisson (moules à gâteaux, tôles à biscuits, etc.) ;
• Répartir la pâte dans des moules en silicone ou dans un moule à muffins ;
• Étaler de la pâte avec un rouleau à pâtisserie ;

Que de la joie dans l’atelier de cuisine avec les élèves du groupe scolaire Encre et Pastel!